Steinpilze in saurer sahne
Dieses Rezept ist für begeisterte Pilzsammler. Frischer Steinpilz in saurer Sahne ist eine erstaunliche Delikatesse, herzhaft und aromatisch. Auch im schlanksten Pilzjahr bringen Sie immer 5-6 Steinpilze aus dem Wald mit. Sie können Suppe kochen, Sie können es in den Gefrierschrank werfen, oder Sie können sofort Pilze in saurer Sahne kochen und es Ihrer Familie zum Mittagessen servieren. Auch ein Anfänger kann dieses köstliche Gericht zubereiten.
Zutaten
- Steinpilze - 5-6 Stück;
- Zwiebeln - 1 Zwiebel;
- saure Sahne - 3 Esslöffel;
- Tafelsalz - eine Prise nach Geschmack;
- Grüns - nach Ihrem Geschmack;
- Sonnenblumenöl zum Braten - 2 Esslöffel;
Steinpilze in saurer Sahne. Schritt für Schritt Rezept
- Champignons waschen und schälen, in kleine Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen und schneiden.
- Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun braten, in eine Schüssel geben.
- In der gleichen Pfanne Öl hinzufügen und die Pilze anbraten.
- Wenn der überschüssige Saft der Champignons verdunstet ist, die bereits zubereitete Zwiebel dazugeben und bei mittlerer Hitze zusammen kochen.
- Salz, wenn Sie wollen, dann können Sie pfeffern.
- Sauerrahm hinzufügen, mischen, zudecken und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Fertig! Das Aroma von Pilzen lädt schon zum Essen ein! Nicht widerstehen - den Tisch decken. Kartoffelpüree wird sehr nützlich sein. Steinpilze in Sauerrahm hat niemanden gleichgültig gelassen. Streuen Sie das Gericht mit Ihrem Lieblingsgemüse und ... "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit!