Unglaublich leckeres hähnchen in marinade

Nun, es ist einfach unmöglich, leckeres Hühnchen in der Marinade zu essen, das sich gestern bei meinem Abendessen herausgestellt hat. Mein Haushalt putzte sie auf beiden Wangen, buchstäblich in wenigen Minuten. Und das Geheimnis dieses Huhns, das ich zu Hause im Ofen gekocht habe, liegt in einer ungewöhnlichen Marinade. Was aus Marinade gemacht wird, ist ein kleines Geheimnis, das Sie beim Kochen erfahren werden. Das Huhn ist saftig, ungewöhnlich zart und sehr, sehr lecker. Deshalb habe ich es heute eilig, dieses Rezept mit Ihnen zu teilen. Denken Sie daran, oder schreiben Sie noch besser auf, wie man Hühnchen in einer Marinade kocht.

Zutaten

• 1000 Gramm Hähnchenschenkel;
• 40 Gramm Pflanzenöl;
• 1 Esslöffel Paprika;
• 1 Esslöffel Salz;
• 250 Gramm Kiwi
• 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch.

Unglaublich leckeres Hähnchen in Marinade. Schritt für Schritt Rezept

1. Zum Kochen von Hühnchen nehmen wir nur reife Kiwi, grün und hart sind für unser Gericht nicht geeignet. Kiwi schälen, in kleine Würfel schneiden und in die Mixschüssel geben.
2. Kiwi in Kartoffelpüree schlagen, damit es keine Stücke gibt.
3. Pflanzenöl zum geschlagenen Kiwipüree geben. Sie können jedes Öl wählen: Oliven oder Sonnenblumen. Hauptsache, es wird raffiniert. Unraffiniertes Pflanzenöl ist für dieses Gericht nicht geeignet, da es mit seinem Geschmack alle anderen Aromen überdeckt.
4. Nach dem Pflanzenöl trockenes Paprikapulver in die Mixschüssel geben. Dann Salz und getrockneter Knoblauch. Paprika und getrockneter Knoblauch können in jedem Supermarkt oder auf dem Markt in der Gewürzabteilung gekauft werden.
5. Nochmals alles mit einem Mixer mischen.
6. Wasche meine Hühnerschenkel, trockne sie mit einem Papiertuch oder einem Handtuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und entferne die Haut von ihnen. Die so zubereiteten Hähnchenstücke werden in eine tiefe Schüssel gegeben und mit der Marinade übergossen. Tatsächlich können Sie in dieser Marinade jedes Fleisch kochen: Schweinefleisch, Lammfleisch, Kalbfleisch, Rindfleisch. Wenn Sie möchten, können Sie sogar ein Kaninchen marinieren.
7. Mischen Sie das Fleisch gründlich mit der Marinade, so dass es die Hühnchenstücke gut bedeckt, und lassen Sie es zwei Stunden einwirken. Wenn Sie zum Beispiel Lamm oder Rind nehmen, sollte die Zeit zum Einlegen von Fleisch mindestens 5-6 Stunden betragen. Je steifer das Fleisch, desto länger muss es vor dem Backen mariniert werden.
8. Nach zwei Stunden nehmen wir eine tiefe feuerfeste Form an und legen die Hühnchenstücke in einer Schicht hinein. Top mit der restlichen Kiwi-Marinade.
9. Wir nehmen eine Backhülle, legen vorsichtig die Hühnerform hinein und binden die Ränder auf beiden Seiten zusammen.
10. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und das Hähnchen zum Backen hineinlegen. Stellen Sie sicher, dass die Form in der Hülse auf einem Backblech liegt, und legen Sie sie erst dann in den Ofen. Das Backblech sollte kalt sein, es muss nicht vorgewärmt werden.
11. Nach 50 Minuten ist das Huhn fertig. Wir nehmen es aus dem Ofen und lassen es auf dem Tisch stehen, ohne die Backhülse für 15 Minuten zu öffnen. Wenn Sie kein Hühnchen, sondern andere Fleischsorten genommen haben, sollte die Garzeit im Ofen verlängert werden. Fleisch kann auch auf dem Feuer in Form eines Grills gebacken werden.

Das Hähnchen in der Marinade servieren. Auf der Beilage kann alles serviert werden: Gemüse, Kartoffeln oder Nudeln. Oder Sie essen einfach den gebackenen Hähnchenschenkel ohne irgendetwas und fügen nur eine Scheibe frisches Weißbrot hinzu. Und vergessen Sie nicht, die gesamte zugeteilte Soße einzugießen, da diese sehr lecker ist. Sie werden dieses Gericht sicherlich mehrmals kochen wollen, denn es ist einfach unmöglich, sich davon loszureißen. Gehen Sie auf die Seite "Sehr lecker", dort finden Sie viele unglaublich leckere und neue Rezepte. Guten Appetit!