Wunderbare kartoffelpuffer

27-02-2019
Hauptgericht

Wunderbare Kartoffelpuffer

Zuletzt habe ich gelernt, wie man wunderbare Kartoffelpuffer kocht. Sie werden es nicht glauben: Meine Familie mochte sie so sehr, dass ich sie jetzt jedes Wochenende zum Frühstück koche. Ich gebe ehrlich zu: Das ist überhaupt nicht schwierig, da meine Kartoffelpuffer aus Kartoffelpüree unter Beigabe von Zwiebeln und Milch hergestellt werden. Es stellt sich heraus, dass solche Kartoffelpuffer sehr dünn und lecker sind.

Zutaten

  • Kartoffeln - 3 Stück;
  • Milch - 250 Milliliter;
  • Salz - 1 Teelöffel;
  • Eier - 2-3 Stück;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • Mehl - 150 Gramm;
  • Pflanzenöl - 4 Esslöffel;
  • Zucker - 1 Teelöffel;
  • Haufen Frühlingszwiebeln.

Wunderbare Kartoffelpuffer. Schritt für Schritt Rezept

  1. Kartoffel schälen, waschen und gar kochen. Lassen Sie das Wasser ab und kneten Sie es, solange es noch heiß ist, in Kartoffelpüree.
  2. Die Milch erhitzen und in einen Topf mit Kartoffeln geben.
  3. Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Mit Milch zu den Kartoffeln geben. Alles mischen und einige Minuten abkühlen lassen.
  4. In leicht gekühlten Kartoffelpürees Eier, Salz und Zucker hinzufügen. Pflanzenöl einfüllen, mischen.
  5. Gießen Sie das gesiebte Mehl ein wenig in unseren zukünftigen Teig.
  6. Mischen Sie den Teig: Nach Konsistenz sollte er dicker ausfallen als bei normalen Pfannkuchen.
  7. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
  8. Wir nehmen eine Pfanne mit kleinem Durchmesser, fetten sie mit Öl ein und gießen den Teig ein. Wir verteilen es über die gesamte Oberfläche der Pfanne und braten den Pfannkuchen auf einer Seite.
  9. Wenn die Unterseite gebräunt ist, streuen Sie einen Pfannkuchen mit einem gehackten Balken darüber und drehen Sie ihn um. Wir braten die zweite Seite. Es stellt sich heraus, dass wir so einen Pfannkuchen mit Aromen haben. Ebenso braten wir den Rest der Pfannkuchen.

Dünne Kartoffelpuffer mit Frühlingszwiebeln sind fertig. Wir servieren sie unserer geliebten Familie zum Frühstück und gießen saure Sahne. Wie Sie sehen: Sie verbrachten viel Zeit und fütterten alle lecker. Wir erwarten Sie auf unserer Seite "Very Delicious": für neue Rezepte. Komm, wähle und koche. Guten Appetit an alle!

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