Zucchini-pfannkuchen

Diese Zucchini-Pfannkuchen sind köstlich zum Schmach. Luftig, leicht, zart ... Du willst sie immer wieder, merkst nur nicht, wie diese Pfannkuchen vom Tisch fliegen. Ihr Geschmack ist einzigartig und das Kochen ist sehr einfach. Lass es uns versuchen!

Zutaten

• Zucchini - 200 Gramm;
• Kefir - 150 Milliliter;
• Lieblingsgrüns - 1 Esslöffel;
• Butter - 40 Gramm;
• Hühnerei - 2 Stück;
• Mehl - 150 Gramm;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• Salz - ein Viertel Teelöffel;
• gemahlener Pfeffer - ein Viertel Teelöffel.

Zucchini-Pfannkuchen. Schritt für Schritt Rezept

1. Die Eier zuerst mit Salz und Pfeffer verquirlen, dann langsam umrühren, Kefir und gesiebtes Mehl hinzufügen
2. Zucchini, wenn sie jung ist, kann nicht geschält werden. Reibe es auf einer feinen Reibe.
3. Das Gemüse fein hacken.
4. Kombinieren Sie die Zucchini mit einer Mischung aus Kefir und Mehl. Shuffle. Zum Schluss pflanzliches Öl hinzufügen und erneut mischen.
5. Die Pfanne erhitzen, mit Pflanzenöl einfetten und den Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Den ersten Pfannkuchen zubereiten. In Zukunft kann die Pfanne nicht mehr geschmiert werden.
6. Machen Sie nicht zu viel Feuer, braten Sie die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten, bis sie golden werden.

Bereite Pfannkuchen aus Zucchini auf einen Teller legen und mit Butter verschieben. Am Tisch servieren und beide Wangen verschlingen!

Zucchinipfannkuchen-Videorezept

"Sehr lecker" wünscht Ihnen guten Appetit! Wir möchten Sie nicht mit einem Rezept für Pfannkuchen gehen lassen und bieten Ihnen köstliche Pfannkuchen mit Käse und Kräutern und Pfannkuchen mit Kürbis.