Rotkohlsalat mit nüssen und apfel

Rotkohlsalat nicht nur lecker, schön, sondern auch sehr gesund. Da der im Salat enthaltene Kohl frisch und nicht wärmebehandelt verwendet wird, werden alle nützlichen Spurenelemente darin gespeichert. Es ist nützlich, solchen Kohl für diejenigen zu essen, die ihrer Figur folgen, da er nur sehr wenige Kalorien enthält. Fügen Sie dem Salat einen süß-sauren Apfel und eine Handvoll Walnüsse hinzu, und dieses Gericht kann bereits als vollwertige Medizin für den Körper bezeichnet werden. Wenn Sie so einen frischen Salat für Fleischgerichte servieren, werden sie besser verdaut. Bei der Auswahl eines Gerichts lassen wir uns jedoch in erster Linie vom Geschmack leiten. So ist das hausgemachte Rezept für Rotkohlsalat wirklich sehr lecker - der Kohl ist knusprig, süß, passt gut zu Apfel und Nüssen. Sie können den Salat nicht nur mit hausgemachter Mayonnaise, sondern auch mit saurer Sahne oder ungesüßtem Naturjoghurt füllen. Schrittweise Zubereitung von Rotkohlsalat mit Nüssen und Apfel mit einem Foto sicherlich wird Ihnen nützlich sein.

Zutaten für Rotkohlsalat

Schrittweise Zubereitung von Rotkohlsalat mit Nüssen und Apfel mit einem Foto

1. Den Kohl von den oberen Blättern schälen. Schneiden Sie den Kohl mit einem Mähdrescher oder Messer so dünn wie möglich, da er etwas dichter ist als Weißkohl.
   
2. Gießen Sie ein wenig Kohl mit Apfelessig und Salz. Nehmen Sie es mit sauberen Händen, es wird sofort weicher und sogar den Saft gehen lassen.
   
3. Walnüsse schälen. Brechen Sie die Kerne in kleinere Stücke, Sie können mit einem Nudelholz darauf laufen.
   
4. Frühlingszwiebeln von Sand und Dreck waschen, zu fein schneiden.
   
5. Schneiden Sie für einen sauren Apfel die Schale und reiben Sie sie dann. Wenn es eine Zitrone gibt, drücke ein wenig Saft auf den Apfel oder schicke ihn sofort zum Kohl. Es gibt bereits Essig und der Apfel wird nicht dunkler.
   
6. Kohl mit Zwiebeln, Äpfeln und Nüssen mischen.
7. Den Rotkohlsalat mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestreuen, probieren.
8. Salz und Pfeffer falls nötig. Vor dem Servieren den Salat in die Salatschüssel geben.
   

Kohlsalat wird zu allen Hauptgerichten wie Braten serviert. Guten Appetit!