Köstliches okroschka-rezept

Von allen kalten Suppen hat Okroschka einen besonderen Vorzug - ich habe nur ein leckeres Okroschka-Rezept für Sie! Die beliebteste unter den kalten Suppen ist die klassische Okroschka, deren Rezept alle Sommerprodukte aus dem Garten enthält. Ein erheblicher Teil der im Internet angebotenen Optionen basiert auf Optionen der Volksküche. Ich möchte Ihnen meine Version des Okroshka-Kochens anbieten. Er wird von meinem Haushalt und allen Verwandten sehr geliebt, ich hoffe es wird Ihnen auch gefallen!

Zutaten

• Kefir mit mittlerem Fettgehalt - 1 Liter;
• saure Sahne - 0,5 Liter;
• Kartoffeln - 4 Stück;
• Grüns - ein Haufen;
• Salatblätter - ein großer Haufen;
• Gurken - 2 Stück;
• Fleisch oder Schinken - 450 Gramm;
• Rettich - 200 Gramm;
• gekochtes Ei - 3 Stück;
• Zitronensäure und Salz abschmecken.

Leckere Okroschka. Schritt für Schritt Rezept

1. Wasser kochen und kühlen.
2. Kartoffeln und Eier kochen.
3. Geschälte Kartoffeln, Eier, Gurken und Radieschen in Würfel schneiden.
4. Salat, Dill und Schnittlauch fein hacken.
5. Kochen Sie das Fleisch oder nehmen Sie den zubereiteten Schinken, ebenfalls in Würfel geschnitten.
6. Legen Sie Gemüse, Gemüse und Fleisch in einen großen Topf, mischen Sie, gießen Sie saure Sahne und Kefir, fügen Sie Wasser hinzu. Die Menge hängt von der Dichte ab, die Sie bevorzugen. Normalerweise gebe ich nicht mehr als einen Liter hinzu, aber meine Mutter liebt nicht so dicke Okroschka. Ich denke, Sie selbst werden nach Ihren Wünschen entscheiden.
7. Fügen Sie dann eine Prise Zitronensäure und Salz hinzu, ebenfalls nach Ihren Wünschen.
8. Wir stellen Okroschka in den Kühlschrank, um sie eine Stunde lang zu ziehen.

Wir servieren kalte Okroschka auf dem Tisch mit einer Scheibe Weiß- oder Roggenbrot und genießen den perfekten Geschmack und die Fülle der Empfindungen. "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Und probieren Sie unbedingt das Okroschka-Rezept mit Sellerie und die TOP 10 Okroschka-Rezepte.