Leckere kalte rote beete

Lassen Sie uns eine köstliche kalte Rote Beete kochen. Sie müssen zugeben, dass kalte Suppe in der Sommerhitze das Schönste ist, was die Gastgeberin ihrer Familie bieten kann. Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten - und es gibt kein richtiges Rezept: Sie können Ihre Lieblingsspeisen hinzufügen und nach Ihrem Geschmack zubereiten. Rote Beete zu kochen ist einfach und unkompliziert: Sie müssen nicht lange am Herd stehen, den häufigsten Zutaten, die immer zur Hand sind. Rote Beete ist sehr lecker, aromatisch und erfrischend.

Zutaten

• 2 gekochte Eier;
• 2 Stück Salzkartoffeln;
• 2 Stück gekochte Rüben;
• 1 frische Gurke;
• 5 Stück Radieschen;
• 1 kleine Tomate;
• 100 g Wurst oder Fleisch (optional);
• 1,7 Liter kaltes abgekochtes Wasser;
• Salz nach Geschmack;
• Zucker nach Geschmack;
• saure Sahne nach Geschmack;
• Zitronensäure nach Geschmack;
• Grüns nach Geschmack.

Leckere kalte Rote Beete. Schritt für Schritt Rezept

1. Um Rote Beete zuzubereiten, muss das Wasser vorher gekocht und abgekühlt werden.
2. Rote Beete muss nicht auf dem Wasser gekocht werden, Sie können Kefir, Brühe, Kwas oder Rote Beete verwenden.
3. Sie müssen auch Gemüse (Kartoffeln und Rüben) und hartgekochte Eier im Voraus kochen.
4. Tipp. Um Zeit zu sparen, benutze ich eine Mikrowelle, um Gemüse zu kochen. Ich packe das gewaschene Gemüse in eine Tüte oder wickle es einfach in Frischhaltefolie, mache ein paar Löcher mit einem Messer und schalte die Mikrowelle ein: Kartoffeln werden sieben Minuten lang gekocht, Rüben - fünfzehn Minuten. Die Garzeit hängt von der Kapazität Ihres Mikrowellengeräts ab. Jedes hat eine andere Kapazität. Überprüfen Sie daher die Bereitschaft.
5. Gekochte Rüben schälen, raspeln oder mit einem Messer schneiden.
6. Das abgekühlte abgekochte Wasser muss nach Geschmack gebracht, Salz, Zucker und Zitronensäure hinzugefügt werden.
7. Gießen Sie die geriebenen Rüben in einen Topf mit Wasser.
8. Bereiten Sie die Kartoffeln vor: Sie müssen geschält und in kleine Würfel geschnitten werden. Gehackte Kartoffeln in die Rote-Bete-Pfanne geben.
9. Gekochte Eier werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Fügen Sie die gehackten Eier dem Gemüse in der Pfanne hinzu.
10. Bereiten Sie den Rettich vor: Er muss gewaschen, die Enden abgeschnitten und in kleine Würfel geschnitten werden. Den gehackten Rettich zu den Zutaten in die Pfanne geben.
11. Wir wenden uns den Gurken zu: Sie müssen gewaschen, die Enden abgeschnitten und in kleine Würfel geschnitten werden. Falls gewünscht, können die Gurken geschält werden. Die gehackte Gurke in die Pfanne geben.
12. Dann waschen wir die Tomate und schneiden sie in kleine Würfel. Die gehackte Tomate zu allen Zutaten in die Pfanne geben.
13. Auf Wunsch kann Brühwurst oder Fleisch beigegeben werden. Dies wird die Rote Beete befriedigender machen. Wir schneiden auch die Wurst oder das Fleisch in kleine Würfel.
14. Wenn Sie das Gericht würzen möchten, fügen Sie Gewürze hinzu: Knoblauch, schwarzer oder roter gemahlener Pfeffer, Paprika. Fügen Sie eine Art Gewürze hinzu oder kombinieren Sie mehrere nach Ihrem Geschmack.
15. Tipp. Wenn alle Zutaten hinzugefügt sind, probieren Sie unbedingt die Rote Beete und geben Sie die Gewürze nach Belieben hinzu.
16. Wenn Sie Gemüse mögen (Zwiebeln, Koriander, Petersilie und Dill), können Sie es hacken und der Rote Beete hinzufügen.
17. Vor dem Servieren können Sie saure Sahne hinzufügen.

Sehr leckere kalte Rote Beete serviert besser gekühlt. Haben Sie keine Angst zu experimentieren und fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu, beleben Sie das klassische Rezept wieder. Meine Familie liebt diese kalte Suppe, ich koche sie sehr oft im Sommer. Auf der Seite "Sehr lecker" finden Sie weitere, nicht weniger interessante Rote-Bete-Rezepte. Guten Appetit - und gerne kochen.